Algo ao Futuro

Hmmmm pois é, eu já quis ser engenheira civil, obrigada Deus por não me deixar passar na faculdade nessa época kkkkkk essa aí foi beem na época do vestibular e tals, do meu 2º ano até o fim mesmo do 3º, eu realmente joguei minha nota pra essa engenharia...
Nessa época engenharia civil pra mim era uma maravilha, achava que ia ser incrível ver um prédio pronto cujo projeto foi meu, ainda acho que pro engenheiro dessa área não deve ter coisa melhor, mas eu percebi que eu não prestava para fazer o projeto 🙀🙆 pois é, percebi que a parte de geometria não era tão comigo assim e ela é fundamental na civil né?!
Enfim, na época eu fiquei terrivelmente decepcionada por não ter conseguido a vaga na faculdade, mas um ano depois eu me senti foi muito aliviada, continuei buscando sobre as profissões e finalmente achei a que fez meu coraçãozinho ficar muito feliz haha.
ps: ainda não é a próxima 😝

Era quase certo que eu iria fazer gastronomia, é um amor enorme que tenho por cozinhar. Por muito tempo não conseguia visualizar um outro futuro alternativo para mim, senão trabalhar em um restaurante. Com o passar do tempo eu fui vendo que havia outros pontos a serem considerados, como por exemplo o fato de em BH só ter o curso no nível tecnólogo, e depois disso, o que você faz?É uma carreira difícil de crescer, demanda muito tempo, não que em outras áreas não necessite também, mas aqui na gastronomia, se você não monta seu próprio negócio é certeiro que você vai lavar pratos por um bom tempo. O quesito de que você vai trabalhar, dia de semana, fim de semana, feriado, pesou um pouquinho.
Quem lê esse texto deve pensar que eu sou corpo mole e por isso desisti kkkk não, é só que eu amo cozinhar com paz, tranquilidade, sem stress, sem peso, cozinhar é justamente para me relaxar e me dar paz e alegria ao ver cada prato pronto. Eu fiz uns pós e contras e vi que se eu transformar esse amor em profissão, ele vai se quebrar, porque a cozinha de um restaurante, como sempre quis trabalhar é totalmente ao contrário do que quero e imaginei. Por isso deixei a gastronomia como um hobbie, vou me aperfeiçoar nela cada dia mais, e sim, pretendo fazer o curso no futuro quando eu tiver mais condições financeiras para tal. Então, posso dizer que não desisti da gastronomia em si, só desisti de trabalhar na área, mas eu ainda vou cursar e praticar muito na minha casa! ♥